La fête de jour de l'an ...le résultat en photo !

 La fête de jour de l'an ...le résultat en photo  !
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J'ai adoré notre veille du jour de l'an ! Belle formule, pleins d'amis, pleins d'enfants, belle ambiance ! Voici quelques photos ... on n'a pas eu le reflex de prendre les 14 services mais bon ! Tel que discuté avec quelques uns d'entre vous, je vous laisse les liens des recettes afin que vous puissiez vous même vous contentez héhé !

Il faut aussi que je vous dise qu'on n'a aus si donner des notes à tous ces plats et il a eu des coups de cœur :Les huîtres à la mousse à l'échalotte, la soupe de homard au chocolat blanc,le gravlax de saumon au calvados, boulettes de viande sauce aux arachides et lait de coco, croquettes de bocconcini au basilic, mousse de volaille au brandy et sirop d'érable, Arancinis à l'anis, salade de pomélo et crabe épicé ont eu le plus de succès.

Ce fut beaucoup de préparation mais je remercie chaleureusement Patrick pour ces 2 jours intenses de cuisine, de fous rires et de complicité. Merci  Alexandra pour cette fameuse après midi remplie de petits détails avec un verre de bulles à la main ! Merci à mes boys Roman, Gregg et David qui ont travaillés très fort à la préparation de la maison pour notre grande fête ! Merci aussi à toute cette belle gang pour avoir participé à ce festin.  J'accorde une pensée toute spéciale à ceux qui n'ont pu être présents. Malgré votre absence vous étiez dans notre coeur.

 

Mon prochain projet : le party d'huîtres pour l'anniversaire de mon namour !