Véronick

Les biscuits avoine et chocolat

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Les biscuits avoine et chocolat

Ces biscuits sont délicieux et rendent heureux plusieurs personnes que j'aime ! Ils sont simples et gourmands. Essayez-les et vous verrez qu'ils deviendront rapidement un classique

Ingrédients

1 tasse de beurre non salé à température ambiante
1 tasse)de cassonade
2 oeufs
1/2 c. à thé d' extrait de vanille
1 1/4 tasse de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle moulue
3 tasses de flocons d'avoine ou gruau nature
1 tasse de pépites de chocolat

Méthode

À l'aide d'un mélangeur, crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter les œufs et la vanille tout en mélangeant.

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients sec, sauf les pépites de chocolat. Incorporer au mélange de beurre.

Arrêter le mélangeur puis incorporer les pépites de chocolat à l'aide d'une spatule.

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Former de petites boules de pâte avec une cuillère à crème glacée puis les aplatir légèrement. Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four de 10 à 12 min, jusqu'à coloration dorée.

Une belle recette de Caroline Mc Cann,
de l'équipe de Food la vie.