Sandwich italien - Muffaletta
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Profitons de cette belle journée du mois d'août pour faire le plein de soleil et déguster en famille ou entre amis ce sandwich italien festif, le Muffaletta.

En plus d'être un type de pain italien, le muffeletta est aussi un sandwich popularisé par les immigrants Italiens via le comptoir sandwich  du Central Grocery, un petit magasin américano - italien  situé au 923 Decatur Street,  dans le quartier français de la Nouvelle Orléans.

Ce sandwich ce prépare en deux étapes simples :

Préparation de la petite salade d'olives et ensuite l'assemblage avec  les viandes et le fromage.  À défault du pain original, le muffaletta, prenez un pain italien. Moi , j'ai sous la main un pain miche donc celui-ci fera l'affaire pour aujourd'hui.

Voici la liste d'ingrédients :

Salade d'olives

 

Sandwich

 

 

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade d'olives. Réserver.
  2. Couper le pain en deux horizon­tale­ment et badigeonner chaque face d'huile d'olive. Sur la partie inférieure du pain, faire alterner les tranches de viande et de fromage. Garnir de salade d'olives et recouvrir de la partie supérieure du pain.

Merci ricardo pour cette recette.

Bon appetit et profitez de votre  après-midi  :-)